Badem Helvası
Coğrafi İşaret: Konya Badem Helvası
Tescil No: 1202
Coğrafi İşaretin Türü: Mahreç İşareti
Kullanım Biçimi: Konya Badem Helvası ibaresi ve mahreç işareti amblemi ürünün ambalajında veya ürünün servis edildiği gıda işletmelerinde kolayca görülecek şekilde bulundurulur.
Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri:
Konya Badem Helvası; buğday unu, beyaz toz şeker, badem içi, su, tereyağı, gül suyu ile hazırlanan Konya iline özgü bir helvadır.
Konya mutfak kültürünün önemli tatlılarından birisidir.
Konya Badem Helvasının üretildiği coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.
Üretilmesi coğrafi sınıra özgü koşullar barındırır. Özellikle üretiminde bademlerin hazırlanması ve kavrulması ustalık becerisi gerektirir.
Konya Badem Helvasının; sıcak olarak servis edilmesi ve tüketilmesi tavsiye edilir.
Kaynak: Kültür Portalı
