Kaygana bizim Elazığ yöresinde kullanılan bir tabir. Tabi başka il ve bölgelerde kullanılıyor ise bilmiyorum, bilen arkadaşlar olur ve paylaşırlarsa bilgilenmiş oluruz. Kaygana Elazığ da genellikle kahvaltılarda veya gün içerisinde çayın yanında yapılan kızgın yağda kızartılan ekmeğe benzer bir...