Dönerci Açma Maliyetleri (2024 Güncel)
Dönerci açmak, karlı bir iş fikri olabilir, ancak başlangıç maliyetlerini göz önünde bulundurmak önemlidir. Maliyetler, konum, mülkün büyüklüğü, yapılacak tadilatlar, ekipman tercihleriniz gibi birçok faktöre göre değişir.Ortalama olarak, sıfırdan bir dönerci açmanın maliyeti 250.000 TL ile 300.000 TL arasında değişmektedir. Bu maliyetin ana kalemleri şunlardır:
Depozito ve Kira:
- Kira bedeli, şehrin ve semtin yoğunluğuna göre değişiklik gösterecektir. Ortalama bir kira bedeli için 25.000 TL ayırmanız gerekir.
- Depozito ise genellikle 1-2 ay kira bedeli kadar istenir.
- Mutfak ve oturma alanının hijyen kurallarına uygun şekilde tadilatı ve dekorasyonu için 150.000 TL civarında bir bütçe ayırmanız gerekir.
- Döner ocağı, döner kesme makinesi, soğutma dolapları, tezgahlar, fritöz gibi mutfak ekipmanları için 50.000 TL ile 100.000 TL arasında bir bütçe ayırmanız gerekir.
- Masa, sandalye, banko gibi oturma grubu ekipmanları için 15.000 TL ila 25.000 TL arası bir bütçe ayırmanız gerekir.
- Ruhsat, izin ve vergiler için 20.000 TL civarında bir bütçe ayırmanız gerekir.
- Stok için et, sebze ve diğer malzemeler için 10.000 TL civarında bir bütçe ayırmanız gerekir.
- İşletme giderleri (elektrik, su, doğalgaz) için aylık 5.000 TL civarında bir bütçe ayırmanız gerekir.
- Franchising almayı düşünüyorsanız, franchise bedeli ve markalaşma masrafları da ek maliyet kalemleri olacaktır.
- Canlı müzik gibi ek hizmetler sunmayı düşünüyorsanız, bunun için de ek ekipman ve personel masrafları olacaktır.
- Daha az metrekareli bir dükkan kiralayabilirsiniz.
- Kullanılmış ekipman satın alabilirsiniz.
- Kendi dönerinizi kendiniz yapabilirsiniz.
