Karpuz, lezzeti ve ferahlatıcı özelliği ile yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biridir. Sıcak iklimleri seven bir bitki olan karpuz, Türkiye’nin birçok yerinde yetiştirilebilir.
Karpuz yetiştirmeye başlamadan önce:
- Bölgenizin iklimini araştırın. Karpuz, ılık ve kurak iklimleri sever. Sıcaklıklar 20°C’nin altında olmamalıdır. Don olaylarının nadir olduğu bölgelerde yetiştirilir.
- Toprağınızın analizini yaptırın. Karpuz, kumlu, tınlı ve iyi drene olan toprakları tercih eder. Toprağınız bu kriterlere uygun değilse, kum ve mil ekleyerek gerekli düzenlemeyi yapabilirsiniz.
- Doğru çeşit seçimi yapın. Bölgenize ve damak tadınıza uygun karpuz çeşidini seçin. Erkenci, orta mevsimlik ve geçci çeşitler olmak üzere farklı karpuz çeşitleri mevcuttur.
Genel karpuz yetiştirme adımları:
1. Toprak Hazırlığı:
- Toprağı derinlemesine sürün ve yabancı otlardan arındırın.
- Organik gübre ile toprağı besleyin.
- Sıra aralıklarını 3-4 metre, sıra üzeri aralıklarını ise 70-80 cm olacak şekilde belirleyin.
2. Ekim:
- Tohumları 3-4 cm derinliğe ve 40-50 cm aralıklarla ekim yapın.
- Her ocağa 2-3 tohum ekilebilir.
- Tohumların üzerini toprakla kapatın ve hafifçe bastırın.
3. Sulama:
- Karpuz, özellikle fide döneminde ve meyve oluşum aşamasında düzenli sulamaya ihtiyaç duyar.
- Toprağın nemli kalmasına özen gösterin, ancak aşırı sulama yapmaktan kaçının.
- Sulama sabah veya akşam serin saatlerde yapılmalıdır.
4. Gübreleme:
- Gübreleme, meyve verimini ve kalitesini artırır.
- Azot, fosfor ve potasyum içeren dengeli gübreler kullanılabilir.
- Gübreleme, fide döneminde ve meyve oluşum aşamasında yapılmalıdır.
5. Yabancı Ot Kontrolü:
- Yabancı otlar, karpuz bitkisinin gelişimini olumsuz etkiler.
- Düzenli olarak yabancı ot temizliği yapılmalıdır.
- Malçlama yapmak da yabancı ot kontrolüne yardımcı olabilir.
6. Hastalık ve Zararlılarla Mücadele:
- Karpuz, bazı hastalıklara ve zararlılara karşı hassas olabilir.
- Hastalık ve zararlıları erken teşhis ederek gerekli önlemleri alın.
7. Hasat:
- Karpuzlar, olgunlaştıkça hasat edilebilir.
- Olgunlaşma belirtileri şunlardır:
- Kabuğun rengi koyulaşır ve matlaşır.
- Kabuk üzerinde damarlar belirginleşir.
- Alt tarafta sarımsı bir leke oluşur.
- Karpuza hafifçe vurulduğunda tok bir ses çıkar.