Üzümsü meyveler, dut, ahududu, böğürtlen, çilek ve yaban mersini gibi lezzetli ve besleyici meyveleri içeren geniş bir meyve grubudur. Bu meyveler vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bakımından zengindir ve birçok sağlık faydası sunar. Üzümsü meyve yetiştiriciliği nispeten kolaydır ve evde veya bahçede yapılabilir.
1. İklim ve Toprak:
- Üzümsü meyveler farklı iklim koşullarına uyum sağlayabilir. Bazı türler ılıman iklimleri severken, bazı türler ise soğuk iklimlere dayanıklıdır.
- Toprak derin, killi-tınlı ve organik madde bakımından zengin olmalıdır.
2. Fidan Seçimi:
- Üzümsü meyve fidanları, aşılı veya tohumdan yetiştirilmiş olabilir.
- Aşılı fidanlar daha erken meyve verir ve daha kaliteli meyveler üretir.
- Fidanlar, güvenilir fidanlıklardan temin edilmelidir.
3. Dikim:
- Dikim zamanı bölgeye göre değişir. Genellikle ilkbahar veya sonbaharda dikilir.
- Fidanlar arasındaki mesafe, türüne göre değişir.
- Dikim çukurları fidan köklerinin rahatça sığabileceği büyüklükte açılır.
- Dikimden sonra bol sulama yapılır.
4. Sulama:
- Üzümsü meyveler düzenli sulamaya ihtiyaç duyar. Özellikle çiçeklenme ve meyve verme döneminde sulama sıklığı artırılmalıdır.
- Toprağın nemli kalmasına dikkat edilmeli, ancak aşırı sulama yapılmamalıdır.
5. Gübreleme:
- Toprak analizi yaptırmak ve gübreleme programını buna göre oluşturmak önemlidir.
- Genellikle azotlu, fosforlu ve potasyumlu gübreler kullanılır.
- Gübreleme zamanı, üzümsü meyvelerin gelişim evrelerine göre belirlenir.
6. Budama:
- Üzümsü meyveler her yıl budanmalıdır. Budama, ağaçların şekillendirilmesi, havalandırılması ve güneş ışığından faydalanması için önemlidir.
- Budama zamanı genellikle kış aylarındadır.
7. Hastalık ve Zararlılarla Mücadele:
- Üzümsü meyveler çeşitli hastalıklara ve zararlılara maruz kalabilir.
- Hastalık ve zararlılara karşı düzenli tarla kontrolleri yapılmalı ve gerekli önlemler alınmalıdır.
8. Hasat:
- Üzümsü meyvelerin olgunlaşma zamanları türe göre değişir.
- Meyveler olgunlaştıkça renkleri değişir ve yumuşarlar.
- Meyveler elle toplanır.
9. Depolama:
- Hasat edilen üzümsü meyveler serin ve kuru bir ortamda depolanmalıdır.
- Bazı türler buzdolabında da saklanabilir.