- Katılım
- 19 Ara 2023
- Mesajlar
- 4,112
- Beğeni
- 10,134
- Yaş
- 35
Kastamonu simidi diğer yörelerden farklı olarak, böreklik un ile mayalanıp yoğrulduktan sonra, hamur simit halkası haline getirilir ve 10 dakika dinlendirilir. Bu hamur daha sonra, içinde elma pekmezinin kaynadığı suda haşlanır. Daha sonra fırınlanarak hazır hale getirilir. Kel simit olarak da adlandırılan Kastamonu Simidi’nde çoğu yörelerde olduğu gibi susam bulunmamaktadır.
Kaynak:
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
