Adana'nın Yöresel Lezzetleri
- Konbuyu başlatan HasanTürk
- Başlangıç tarihi
- Bağlantıyı kopyala Bağlantıyı kopyala
 |
 |
|
|
|
|
Adana Feke lezzetlerinden Kamhi Çorbası
Kaynak duybunu.com.tr
- 500 gr dövme bulgur
- 300 gr gerdan eti
- 120 gr nohut
- 2 kaşık tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Kamhi Çorbası Yemeğinin Tarifi
12 saat suda bekletilen nohut ve dövme bulgur tuzlu suda haşlanır. Kuşbaşı doğranan gerdan eti çorbanın içine eklenir. İhtiyaca göre su eklenerek kıvam alıncaya kadar tahta kaşıkla karıştırılır. Kıvam alan çorbanın altı kapatılır. Tereyağında kızdırılan baharatlar çorbanın üzerine dökülerek servis edilir.Kaynak duybunu.com.tr
Mis Kokulu Reçeller
Mandalin Reçeli
Portakal Reçeli
Turunc Reçeli
Mandalin Reçeli
Portakal Reçeli
Turunc Reçeli
Mehmet80
Paylaşımcı Üye
Adana yöresinin bilindik tatlılarından Karakuş tatlısı, şerbetli ve eşsiz lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor.
Ekli dosyayı görüntüle 20-yillik-adanali-tatlici-tarifini-paylasti-adananin-meshur-karakus-tatlisi-o-tarifle-yapiliy...webp
Tavuk Kapama Teneke ile Yapılır önce odunu bir güzel yakacan kömür haline gelene kadar sonra tavugu teneke ile kapacan arada kaldırıp bakacan yoksa yanar benden demesi denemeye varsa denesin süper oluyor arkadaslar.
DENİZ MAHSULLERİ
Pek bilinmez ancak Adana’nın deniz mahsulleri yönünden de oldukça zengin bir kültürü vardır. Deniz mahsulleri satılan marketlerden tutun da restoranlarına kadar deniz ürünlerini deneyimlemenizi mümkün kılan birçok yer bulunuyor. Adana’nın kültürü ile deniz mahsulleri birleştiğinde daha önce hiçbir yerde yemediğiniz farklı lezzetleri deneme imkânı buluyorsunuz. Deniz mahsullerini seviyor ve tüketmekten hoşlanıyorsanız Adana balıkçı restoranlarında yemek yiyebilirsiniz.
Birbirinden farklı birçok balık türü ve başka deniz mahsullerini kolayca bulabileceğiniz balık marketler ve balıkçı restoranları ile deniz ürünlerinin keyfini çıkarabilirsiniz. Sadece balık değil denizden çıkarılan birbirinden farklı onlarca farklı besin de Adana’da müşterilere servis ediliyor. Denizden babam çıksa yerim diyorsanız Adana’da deniz mahsulü restoranlarını ziyaret etmenizi tavsiye ederiz.
Adana bölgesi Akdeniz’e yakın olması ve çevre illerden de yapılan deniz mahsulleri desteğinin olmasıyla birlikte yemek kültürünü de bu konuda zenginleştirmiştir. Deniz canlılarını yemeyi çok seven kişilerin Adana gezilerinde çeşitli lokanta ve restoranlarda bu tatları denemeleri mümkündür.
Pek bilinmez ancak Adana’nın deniz mahsulleri yönünden de oldukça zengin bir kültürü vardır. Deniz mahsulleri satılan marketlerden tutun da restoranlarına kadar deniz ürünlerini deneyimlemenizi mümkün kılan birçok yer bulunuyor. Adana’nın kültürü ile deniz mahsulleri birleştiğinde daha önce hiçbir yerde yemediğiniz farklı lezzetleri deneme imkânı buluyorsunuz. Deniz mahsullerini seviyor ve tüketmekten hoşlanıyorsanız Adana balıkçı restoranlarında yemek yiyebilirsiniz.
Birbirinden farklı birçok balık türü ve başka deniz mahsullerini kolayca bulabileceğiniz balık marketler ve balıkçı restoranları ile deniz ürünlerinin keyfini çıkarabilirsiniz. Sadece balık değil denizden çıkarılan birbirinden farklı onlarca farklı besin de Adana’da müşterilere servis ediliyor. Denizden babam çıksa yerim diyorsanız Adana’da deniz mahsulü restoranlarını ziyaret etmenizi tavsiye ederiz.
Adana bölgesi Akdeniz’e yakın olması ve çevre illerden de yapılan deniz mahsulleri desteğinin olmasıyla birlikte yemek kültürünü de bu konuda zenginleştirmiştir. Deniz canlılarını yemeyi çok seven kişilerin Adana gezilerinde çeşitli lokanta ve restoranlarda bu tatları denemeleri mümkündür.
El-Azizli
Paylaşımcı Üye
Memleketim Elazığ da bu tatlıya “Dolanger” tatlısı denir ve bayramlarda hemen hemen her Elazığlının evinde muhakkak yapılıp bulundurulur. Dolanger anlamı ise, dolana dolana yılan görünümünde olduğu içindir.
@El-Azizli her yörede ismi degişiklik gösteriyor içindeki malzeme de farklı oluyor. Bir de adana da her memleketten insan oldugu için adana mutfagı dogu ve Akdeniz karısımı bir mutfak ortaya cıkıyor kardeşim
Adana Yağlı Ekmek Bu Yağlı Ekmek Türkiyenin Her Yöresinde Var Adananın ki de Kendine Özgün Bir Yağlı Ekmek tir.
Adana Nufus Bakımında Kalabalık Oldugu İçin Her Yöreden İnsan Var Onun İçin Adana Mutfagı Bol Çeşitli Bir Muffak Kültürü Vardır.
Adana Nufus Bakımında Kalabalık Oldugu İçin Her Yöreden İnsan Var Onun İçin Adana Mutfagı Bol Çeşitli Bir Muffak Kültürü Vardır.
Son düzenleme:
El-Azizli
Paylaşımcı Üye
Bu ekmeğin sıcak hali ile arasına tulum peyniri koyup da yiyeceksin ki, en baba et yemeğinden evladır.
@El-Azizli bu sıcak havada yanındada buz gibi bir adana karpuzu off ne gider be kardeşim 
Domates Dolması
Ben cok Sevdigim için Annem Yapar.
Ben cok Sevdigim için Annem Yapar.
Yumurtalı Börek Sacın üstünde bazlama gibi atılır içine yumurta kırılır agzım kapatılır
Konu görüntüleyen kullanıcılar
| Benzer konular | Forum | Tarih | |||
|---|---|---|---|---|---|
|
Hatay Yöresel Lezzetler | Hatay | 10 | 257 | |
|
Kırklareli - Yöresel Mutfak Kültürü | Kırklareli | 0 | 108 | |
|
Rize - Yöresel Evleri | Rize | 5 | 154 | |
|
|
Elazığ - Yöresel Lezzetler | Elazığ | 4 | 247 | |
|
|
Mersin - Gastronomi ve Yöresel Ürün Konağı | Mersin | 0 | 107 | |
|
|
Osmaniye - Yöresel Lezzetler | Osmaniye | 18 | 392 |